حذرت وزارة التربية والتعليم السعودية الشركات المكلفة بتأمين وجبات الإفطار للمقاصف المدرسية من تعيين عمال غير مسلمين بالمقاصف،إضافة إلى إلزام العاملين فيها بالتمسك بالسلوك الحسن والتعامل الجيد مع الطلاب والمعلمين والامتناع عن كافة العادات السيئة من بينها التدخين.
وشددت الضوابط على إلتزام الشركات ببيع الوجبات الغذائية على الطلاب بنفس أسعار السوق،والمحافظة على نظافة المقصف المدرسى ومواقع إفطار الطلاب بشكل يومى.
كما أوجبت أن يكون عدد العمالة كافيا بواقع عامل واحد لكل 200 طالب كحد أعلى تحت كفالة المؤسسة وبإقامة سارية المفعول،مع ضرورة أن يكونوا حاملين لشهادات صحية صادرة من الوحدة الصحية المدرسية.
وطالبت الضوابط الشركة ببناء غرفة للمقصف فى حالة عدم وجودها وتجهيزها إذا وُجدت وفق المواصفات والشروط الصحية،فضلا عن سلامة الأجهزة والأدوات الثابتة الموجودة فى المقصف وصيانتها وتسليمها فى نهاية العقد بحالة جيدة.
وعلى صعيد العقود المبرمة بين الشركة وإدارة المدرسة،ذكرت الوزارة أن الأولى ملزمة بدفع مبلغ مقدم كتأمين وهو ما يعادل إيجار شهر كامل على مدى عاما دراسيا كاملا،إلا أنها أجازت لإدارة المدرسة فسخ العقد فى أى وقت عند حالات إساءة التشغيل من قبل الشركة أو عمالتها.
ووفقا لعقود العمل لايحق للشركة المطالبة بتخفيض قيمة العقد أو فسخه أثناء فترة التشغيل،ويترتب على ذلك إلغاء بقية العقود المبرمة مع المؤسسة فى المدارس الأخرى ولا يعاد مبلغ التأمين لها مرة أخرى.